lundi 30 juillet 2012

RoadTrip au Nouveau Brunswick et en Gaspésie !

Nous voilà revenu d'un joli petit roadtrip autour du Nouveau Brunswick (cliquez dessus pour situer !) et de la Gaspésie. Près de 3 600 km de route à travers les forêt, le long des côtes et au bord du Saint Laurent ! On en a vu de toutes les couleurs et nous avons fait de très agréables rencontres ! Et nos pupilles se sont pavané pendant que nos papilles ont dégusté !  Quelques photos pour résumer notre envolée !


Ici, le plus long pont couvert au monde, situé à Hartland !


A Saint Andrews, Paul un pêcheur du cru nous a baladé sur son bateau pendant son temps libre, avant d'aller travailler à 9h. En grand connaisseur du littoral avoisinant, il nous à fait découvrir les iles environnantes et nous a même montré où se cachaient les phoques !



Concours de mangeurs de homards du Festival du Homard de Shediac ! Nous avons participé tout les deux à l'épreuve ! 3 homards, non dépiautés, à manger en 3 minutes ! Et sans outil, s'il vous plait ! Il faut casser les pinces avec les poings !  Tandis que Claire à fait bonne figure dans la catégorie féminine, Romain, tombé dans la marmite étant petit, a remporté le concours masculin !

  

 Le Festival du homard de Shediac, belle fête de village avec dégustation de homard dans des casiers géants et fête foraine colorée !

Le camping réserve de bons et uniques moments ! Petit déjeuner à deux pas de l'eau !


Le plus gros homard au monde se trouve à Shediac ! 11 mètres de long et près de 50 tonnes !

Les fermes "U-Pick" : tu viens, tu cueilles tes fraises, tu les payes à bas prix et tu t'en mets plein la panse tout l'après-midi !


Les criminels n'iront pas loin au Nouveau Brunswick ! 

 Camping sauvage et petit feu ! L'aventure !! Quelques minutes avant le gros orage et les averses qui vont avec !

Romaneïg Ka'rohF,  un indien de la tribu Mi'kmaq que l'on a croisé en Gaspésie...il se balladait tranquillement avec son gilet en plumes à la recherche d'un ours à manger le soir...Assez sympa comme gars...


Le McHomard de chez McDo...Etonnant, non ?



Le Rocher Percé, à Percé. Si si, regardez bien, il y a un ptit trou à gauche ! C'est percé quoi...





Hopewell Rocks, les roches grignotées par l'érosion ! Spectacle impressionnant.



Le nouveau joujou de Clairette, on rentre en France avec, par la mer ! :-)



mardi 19 juin 2012

La nuit, Montréal vit !

Aller voir un spectacle du Cirque du Soleil, se balader dans la rue Sainte Catherine, participer à une manifestation quotidienne nocturne ou encore apprécier un concert gratuit des Francofolies, telles sont quelques unes des nombreuses activités proposées par la nuit montréalaise !

























samedi 5 mai 2012

Autour de chez nous...

En images, un petit aperçu de notre nouveau quartier ! Vous y verrez un pont, un beau cochon, et puis des escaliers aussi, et puis des gens qui marchent (si si, j'vous l'jure !) et des laveuses et des sécheuses... Enjoy !

































dimanche 22 avril 2012

Ma cabane à La Tuque !

Quelques photos d'un week end si agréable près de La Tuque, au nord de Trois Rivières. Nous nous sommes retrouvés avec Jérémy et quelques amis à lui dans un charmant petit chalet au bord du Lac aux brochets. Avec au programme : ballades en 4 roues, feu de camp, bons repas, coupage de bois, apéros...et tranquilité !!
Quelques petits airs de "ma cabane au Canada..."






dimanche 1 avril 2012

Le temps des sucres, vite, à la cabane !

Au Québec, le mois de mars, c'est le temps des sucres ! Après un hiver rude et généreux ( qui n'a manifestement pas vraiment existé cette année...), les érables se sentent revivre et déversent leur sève, aussi appelée eau d'érable, que les acériculteurs (ah ah ! en voilà un nouveau mot à mettre dans votre riche vocabulaire !) récupèrent. La règle, pour que la sève coule correctement, c'est qu'il faut avoir des températures négatives la nuit et positives le jour. Ce gel et dégel, favorise alors la coulée de l'eau d'érable. Traditionnellement, on récupère l'eau à l'aide de seaux accrochés aux arbres que l'ont a préalablement entaillés. Mais de nos jours, la productivité prime et les techniques de récoltes sont largement mécanisées.
Une fois l'eau récupérée, il faut la bouillir plusieurs heures afin de récupérer le sirop. Sachant que l'eau d'érable n'est constitué que de 3% de sucre, il faut plusieurs litres pour récupérer un peu de sirop d'érable...
Pour se donner une idée, dans une saison, un érable produit l'équivalent d'un litre de sirop.

Ce temps des sucres, permet aux nombreuses érablières du Québec d'ouvrir leurs portes aux habitants afin de leur faire déguster le frais sirop ! Ces cabanes à sucres sont devenues un vrai phénomène touristique et attirent des centaines de personnes chaque fin de semaine. Nous n'y avons pas échappé et avons pu nous délecter d'un riche brunch composé de pancakes, bacon frit, omelette, patates rissolées, tranches de porc, beans, tarte au sucre, pudding du chomeur... Le tout, évidemment imbibé...de sirop d'érable !
Et pour digérer, rien de tel que la tire d'érable ! Il s'agit d'une sorte de sucette faite en temps réelle ! On prend son petit bâton, l’acériculteur verse du sirop dans de la neige et il ne reste plus qu'a enrouler le sirop durci autour de notre bâton ! Un délice !